Malzemeler

  • 250 gr börülce
  • 500 ml su
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 2 taze soğan
  • 1 közlenmiş kırmızıbiber
  • 5~6 enginar kalbi
  • 3 yemek kaşığı tane mısır

Sos için

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
Enginar kalpli börülce salatası hazırlanışı

Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, küp kesilmiş kırmızıbiber, tane mısır ve enginar kalplerini ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzla tatlandırın. Servis yapın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

Yorum Yaz


En fazla 500 karakter. 500 karakter kaldı.

Paylaş